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Veranstaltungen, Kurse, Workshops, Führungen
SommerFerienFreizeit
für Kinder zwischen 7 und 10 Jahren
5. bis 9. August 2024
täglich von 8 bis 14:15 Uhr
am Gärtnerhof Witten Annen
Naturlandschaft – Stadtlandschaft
10 Biotope als Grundlage für die große Vielfalt des Lebens
Samstag, 24. August 2024, 16 - 18:15 Uhr
Der Biologe Marian Rosslenbroich führt durch die „Gärten für die Gemeinschaft“ im Wittener Pferdebachtal. Hier wurden in die Landschaftsgestaltung 10 unterschiedliche Lebensraumtypen integriert, die früher stets zu den traditionellen Dorfgemarkungen in Mitteleuropa dazu gehörten: Blänken, Lichtrasen, Teiche, ausdauernde Staudensäume, Dorfsäume, artenreiche Ackerrandstreifen, Wiesen und Weiden, Trockenmauern, feuchte Wegstellen.
Hier bilden sich unterschiedliche Pflanzen- und Tiergesellschaften, die mehr als in der Naturlandschaft besonders arten- und blütenreich und reich an selten gewordenen Pflanzen- und Tierarten sind.
Während der Führung oder auch im Anschluss daran gibt es Gelegenheit, mitgebrachte oder entstandene Fragen im Gespräch einzubringen.
Wichtig: Bitte bringen Sie sich etwas zu trinken und dem Wetter gemäße Kleidung mit.
Treffpunkt: Parkplatz Christopherus-Haus e.V., Wohn- und Lebensgemeinschaft Witten-Christopherus-Hof, Im Wullen 75, Witten
Kosten: 9 € bzw. 5 € ermäßigt für Bezieher/innen von Sozialhilfe nach SGB XII
Referent: Marian Roßlenbroich, Biologe B. Sc.
Teilnehmer-Zahl: max. 18
Kooperationsveranstaltung mit der Evangelischen Erwachsenenbildung Ennepe Ruhr. Die Anmeldung erfolgt über die Evangelische Erwachsenenbildung Ennepe Ruhr.
Anmeldung für diese Führung per >> E-Mail
Naturlandschaft – Stadtlandschaft
10 Biotope als Grundlage für die große Vielfalt des Lebens
Montag, 26. August 2024, 16 - 18:15 Uhr
Der Biologe Marian Rosslenbroich führt durch die „Gärten für die Gemeinschaft“ im Wittener Pferdebachtal. Hier wurden in die Landschaftsgestaltung 10 unterschiedliche Lebensraumtypen integriert, die früher stets zu den traditionellen Dorfgemarkungen in Mitteleuropa dazu gehörten: Blänken, Lichtrasen, Teiche, ausdauernde Staudensäume, Dorfsäume, artenreiche Ackerrandstreifen, Wiesen und Weiden, Trockenmauern, feuchte Wegstellen.
Hier bilden sich unterschiedliche Pflanzen- und Tiergesellschaften, die mehr als in der Naturlandschaft besonders arten- und blütenreich und reich an selten gewordenen Pflanzen- und Tierarten sind.
Während der Führung oder auch im Anschluss daran gibt es Gelegenheit, mitgebrachte oder entstandene Fragen im Gespräch einzubringen.
Wichtig: Bitte bringen Sie sich etwas zu trinken und dem Wetter gemäße Kleidung mit.
Treffpunkt: Parkplatz Christopherus-Haus e.V., Wohn- und Lebensgemeinschaft Witten-Christopherus-Hof, Im Wullen 75, Witten
Kosten: 9 € bzw. 5 € ermäßigt für Bezieher/innen von Sozialhilfe nach SGB XII
Referent: Marian Roßlenbroich, Biologe B. Sc.
Teilnehmer-Zahl: max. 18
Kooperationsveranstaltung mit der Evangelischen Erwachsenenbildung Ennepe Ruhr. Die Anmeldung erfolgt über die Evangelische Erwachsenenbildung Ennepe Ruhr.
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Workshop Wildpflanzen-Smoothies: Fit durch den Winter
Montag, 26. August 2024, 17 bis 19:30 Uhr
Auch im Winter versorgen uns essbare Wildpflanzen mit gesundem Chlorophyll, mit Vitaminen und wichtigen Mineralstoffen.
In diesem Kurzworkshop sammeln wir die immergrünen Wildpflanzen und bereiten einen leckeren immunstärkenden Winter-Begleiter zu: den "Wilden grünen Smoothie“.
Außerdem gibt es einen kurzen Überblick auf die Grundlagen der Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen und zu weiteren Sammelmöglichkeiten im Winter.
Hilfreich sind dem Wetter angepasste Kleidung, Sammelkorb oder Taschen aus Stoff oder auch Butterbrottüten zum sortenreinen Sammeln und Beschriften.
Eine Umlage in Höhe von 1 € für die weiteren Bio-Zutaten wird vor Ort eingesammelt.
Treffpunkt: Parkplatz Waldorf Institut Witten Annen, Annener Berg 15, 58454 Witten
Kosten: 22,50 €
Referentin: Claudia Maschner, Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU)
Teilnehmer-Zahl: max. 12
Kooperationsveranstaltung mit der Evangelischen Erwachsenenbildung Ennepe Ruhr. Die Anmeldung erfolgt über die Evangelische Erwachsenenbildung Ennepe Ruhr.
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Workshop Leckeres "Un"-Kraut
Samstag, 21. September 2024, 10 - ca. 12:15 Uhr
Welche Doldenblütler eignen sich fürs wilde Sammeln? Wie können wir die gesunden Inhaltsstoffe der essbaren Wildpflanzen haltbar machen und das ganze Jahr über nutzen? An Feld-, Wald- und Wiesenrändern wartet das heimische Superfood.
Im Anschluss gibt es die Möglichkeit selber aus den gesammelten Pflanzen etwas zuzubereiten.
Hilfreich: Dem Wetter angepasste Kleidung und Taschen oder Tüten zum Sammeln mitbringen und Stift zum Beschriften.
Treffpunkt: Parkplatz Waldorf Institut Witten Annen, Annener Berg 15, 58454 Witten
Kosten: 22,50 €
Referentin: Claudia Maschner, Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU)
Teilnehmer-Zahl: max. 12
Kooperationsveranstaltung mit der Evangelischen Erwachsenenbildung Ennepe Ruhr. Die Anmeldung erfolgt über die Evangelische Erwachsenenbildung Ennepe Ruhr.
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Naturlandschaft – Stadtlandschaft
10 Biotope als Grundlage für die große Vielfalt des Lebens
Samstag, 5. Oktober 2024, 15 - 17:15 Uhr
Der Biologe Marian Rosslenbroich führt durch die „Gärten für die Gemeinschaft“ im Wittener Pferdebachtal. Hier wurden in die Landschaftsgestaltung 10 unterschiedliche Lebensraumtypen integriert, die früher stets zu den traditionellen Dorfgemarkungen in Mitteleuropa dazu gehörten: Blänken, Lichtrasen, Teiche, ausdauernde Staudensäume, Dorfsäume, artenreiche Ackerrandstreifen, Wiesen und Weiden, Trockenmauern, feuchte Wegstellen.
Hier bilden sich unterschiedliche Pflanzen- und Tiergesellschaften, die mehr als in der Naturlandschaft besonders arten- und blütenreich und reich an selten gewordenen Pflanzen- und Tierarten sind.
Während der Führung oder auch im Anschluss daran gibt es Gelegenheit, mitgebrachte oder entstandene Fragen im Gespräch einzubringen.
Wichtig: Bitte bringen Sie sich etwas zu trinken und dem Wetter gemäße Kleidung mit.
Treffpunkt: Parkplatz Christopherus-Haus e.V., Wohn- und Lebensgemeinschaft Witten-Christopherus-Hof, Im Wullen 75, Witten
Kosten: 9 € bzw. 5 € ermäßigt für Bezieher/innen von Sozialhilfe nach SGB XII
Referent: Marian Roßlenbroich, Biologe B. Sc.
Teilnehmer-Zahl: max. 18
Kooperationsveranstaltung mit der Evangelischen Erwachsenenbildung Ennepe Ruhr. Die Anmeldung erfolgt über die Evangelische Erwachsenenbildung Ennepe Ruhr.
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Workshop: Eichelmehl und Baumfrüchte – gesund und lecker
Dienstag, 8. Oktober 2024, 17 - 19:30 Uhr
Heimische Baumfrüchte versorgen uns im Herbst und Winter mit wertvollen Fettsäuren und Eiweiß, mit Vitaminen und Mineralstoffen. Wie können wir sie nutzen?
Die Herstellung von Eichelmehl als gesundem Streckmehl zum Kochen und Backen dauert mehrere Tage. Aber die TN lernen die verschiedenen Arbeitsprozesse anschaulich kennen und bereiten im Anschluss ein Fladenbot mit Eichelmehl und Eichelkaffee zu.
Eine Umlage für die weiteren Bio-Zutaten in Höhe von 2 € wird vor Ort eingesammelt.
Treffpunkt: Parkplatz Waldorf Institut Witten Annen, Annener Berg 15, 58454 Witten Kosten: 22,50 €
Referentin: Claudia Maschner, Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU)
Teilnehmer-Zahl: max. 12
Kooperationsveranstaltung mit der Evangelischen Erwachsenenbildung Ennepe Ruhr. Die Anmeldung erfolgt über die Evangelische Erwachsenenbildung Ennepe Ruhr.
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Workshop: Essbare Wildpflanzen entdecken und genießen
Donnerstag, 7. November 2024, 10 - 12:15 Uhr
Im Herbst bieten Wald und Wiese kostenlose gesunde und nahrhafte Lebensmittel. Wildes Obst, Samen und Nüsse können zu Mus, Pesto oder Senf verarbeitet werden. Wie wird Eichelmehl gemacht und wie schmeckt es?
Im Anschluss gibt es kleine Kostproben und die Möglichkeit selber etwas zuzubereiten.
Hilfreich: Dem Wetter angepasste Kleidung und Taschen oder Tüten zum Sammeln mitbringen und Stift zum Beschriften.
Treffpunkt: Parkplatz Waldorf Institut Witten Annen, Annener Berg 15, 58454 Witten Kosten: 22,50 €
Referentin: Claudia Maschner, Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU)
Teilnehmer-Zahl: max. 12
Kooperationsveranstaltung mit der Evangelischen Erwachsenenbildung Ennepe Ruhr. Die Anmeldung erfolgt über die Evangelische Erwachsenenbildung Ennepe Ruhr.
Anmeldung für diesen Workshop per >> E-Mail