Köstliches von Nadelbäumen, wilde Blütenpracht und Wildgemüse

mit Claudia Maschner

Der Frühsommer bringt eine reiche Auswahl an Blüten, Trieben und Wildgemüse. Die leuchtenden Maispitzen der Nadelbäume schmecken zitronig frisch. Was wird wie am besten gesammelt und wie können wir es einfach verarbeiten oder auch haltbar machen? Im Anschluss gibt es kleine Kostproben und die Möglichkeit selber etwas zuzubereiten.

Hilfreich: 

Taschen oder Tüten zum Sammeln mitbringen + Stift zum Beschriften

(Max. 12 Teilnehmer)

Leitung:

Claudia Maschner

Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU)

Termine 2023:

sonntags 07.05., 20.08. und 15.10.2023.

Zeiten:

September - Juni: 11 - 13 Uhr

Juli - August: 10 - 12 Uhr

Treffpunkt: (andere Startpunkte werden den Teilnehmenden jeweils bekannt gegeben)

Waldorf Institut Witten Annen

Annener Berg 15

58454 Witten

Gebühren:

30, - EUR (20 Euro Studierende) /Termin

Bezahlung:

Nach Anmeldung per Überweisung oder Barzahlung vor Ort