Frische Triebe, Blüten und Laubmehle

mit Claudia Maschner

Im Frühjahr sammeln wir frische Triebe und erste Blüten und versorgen uns mit ihren gesunden Inhaltsstoffen. Außerdem lässt sich das junge Laub vieler Bäume zu nährstoffreichem Laubmehl verarbeiten. Es gibt Tipps zum Sammeln und für die Anwendung in der Küche. Im Anschluss: Kleine Kostproben und die Möglichkeit selber etwas zuzubereiten.

Hilfreich: 

Taschen oder Tüten zum Sammeln mitbringen + Stift zum Beschriften

(Max. 12 Teilnehmer)

Leitung:

Claudia Maschner

Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU)

Termine 2023:

sonntags 02.04., 07.05., 20.08. und 15.10.2023.

Zeiten:

September - Juni: 11 - 13 Uhr

Juli - August: 10 - 12 Uhr

Treffpunkt: (andere Startpunkte werden den Teilnehmenden jeweils bekannt gegeben)

Waldorf Institut Witten Annen

Annener Berg 15

58454 Witten

Gebühren:

30, - EUR (20 Euro Studierende) /Termin

Bezahlung:

Nach Anmeldung per Überweisung oder Barzahlung vor Ort